Czas na śniadanie - pożywne i wysokobiałkowe. Na naszym stole króluje więc dzisiaj tofucznica z dodatkiem pieczarek i papryczki chili. Po takim śniadaniu śmiało można rozpocząć dzień z porządnym zapasem roślinnej energii.
Składniki:
90g tofu
4 pieczarki
¼ papryczki chili
½ łyżeczki curry
sól
pieprz
1 łyżka oleju kokosowego (rozpuszczonego)
Przygotowanie:
Pieczarki pokroić pokroić w plasterki, chili grubo posiekać. Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy pieczarki i chili i chwilę podsmażamy ( około 2 minut).
Wrzucamy pokruszone tofu ( lub rozgniecione widelcem). Solimy, pieprzymy i wsypujemy curry.
Całość podsmażamy jeszcze około minuty. Smacznego!
Etykiety: bezglutenowe, polski, przepisy, śniadanie
