½ mango
10 pomidorków koktajlowych
½ papryczki chili
½ czerwonej papryki ramiro
4-6 truskawek (opcjonalnie)
2-3 łyżki uprażonym pestek słonecznika
2 łyżki oliwy
sól
pieprz
Przygotowanie:
Szpinak umyć i ułożyć na talerzu. Mango pokroić w drobną kostkę. Pomidorki przekroić na pół. Papryczkę chili drobno posiekać. Paprykę pokroić w plastry/słupki, truskawki w plastry. Warzywa ułożyć na szpinaku, posypać uprażonymi pestkami słonecznika. Skropić oliwą i doprawić solą i pieprzem. Smacznego!
